¿Sabías que? Edición Harina de Almendra

La harina de almendra no es solo una opción sin gluten, también es muy nutritiva y tiene propiedades especiales para hornear. Está hecha de un solo ingrediente: almendras peladas.

Para hacer la harina, primero se pelan las almendras y luego se muelen muy finas hasta formar un polvo suave. Este proceso simple mantiene sus nutrientes y su sabor natural.

Puedes usar harina de almendra para hacer galletas, pasteles, muffins, macarons, bases de pizza bajas en carbohidratos, o como cobertura para empanizar carnes y para espesar salsas.

Beneficios para la salud

Control del azúcar en sangre

Su bajo índice glucémico y alto contenido de magnesio ayudan a liberar energía de forma sostenida y evitar picos de glucosa .

Salud del corazón

Las grasas saludables de la almendra pueden reducir el colesterol LDL ("malo") y favorecer el HDL ("bueno"), además de disminuir la presión arterial.

Antioxidante natural

La vitamina E protege contra el daño oxidativo, lo que puede prevenir el envejecimiento prematuro y enfermedades crónicas.

Saciedad y peso

Gracias a su combinación de fibra y proteína, aumenta la sensación de saciedad, lo que puede apoyar la pérdida de peso.

¿Por qué elegir harina de almendra en lugar de harina común?

La harina de almendra es naturalmente libre de gluten, perfecta para quienes cuidan su salud intestinal o tienen intolerancia al gluten. Es baja en carbohidratos y rica en grasas saludables, ideal para estilos de vida keto, paleo o bajos en azúcar. Además, aporta vitamina E, magnesio y proteína vegetal, que ayudan a fortalecer el cuerpo, cuidar la piel y dar energía de forma natural.

Al no contener granos, es más fácil de digerir para algunas personas y es perfecta para quienes evitan los cereales.

Es una opción saludable para nutrir tu cuerpo, cuidar tu salud intestinal y disfrutar de recetas llenas de sabor, sin dejar de lado el bienestar.

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